El uso del extracto de Yuca a través del alimento para el control de gases nocivos y malos olores en explotaciones pecuarias.
Master Yucca es un producto derivado de la planta Yucca schidigera, recomendado para mejorar la calidad de aire y reducir malos olores en casetas avícolas, salas de maternidad, corrales de destetes o engordas porcinas y bovinas. Su efecto está asociado a un descenso gradual de los niveles de amoniaco y un aumento en la disposición de oxígeno ambientales. La calidad del aire es un elemento clave en el confort ambiental que los animales requieren a lo largo de la vida para expresar su potencial productivo. Dependiendo de factores como el clima, el nivel de tecnificación de las instalaciones, la densidad de población, el tipo de alimentación, la eficiencia de los procesos de limpieza y la calidad del manejo de las camas o excretas, entre otros; puede resultar complicado proveer simultáneamente temperaturas óptimas y condiciones adecuadas de ventilación; lo anterior favorece la acumulación de gases nocivos como el amoniaco. Esta acumulación de gases dentro de las instalaciones, reduce el consumo de alimento, contribuye a la presentación de problemas respiratorios, y promueve una baja eficiencia productiva en general.
El amoniaco y la productividad animal.
De los más de 200 gases que generan malos olores, el metano, el ácido sulfhídrico y el amoniaco son relativamente fáciles de medir. El amoniaco se genera cotidianamente a partir de la hidrólisis bacteriana de las proteínas de las excretas, mediada por la enzima ureasa. En los animales, la mayor fuente de enzima ureasa proviene de bacterias que se encuentran en el lumen del tracto gastrointestinal. La generación de amoniaco también ocurre por degradación enzimática de la urea o del ácido úrico de la orina (Figura 1).
El amoniaco es un gas incoloro excesivamente irritante que interactúa con otros factores ambientales como la humedad y la temperatura, en detrimento de la calidad del ambiente y de la salud respiratoria de los animales. La concentración de este contaminante se expresa en partes por millón (ppm), como referencia, el nivel más bajo detectable por el olfato es de 5 ppm; 25 ppm es el nivel máximo tolerable para una exposición de 8 horas, y arriba de 50 ppm se observa reducción severa de la salud y la productividad animal. Se ha demostrado que niveles ambientales de 40 ppm de amoniaco en aves, incrementan el número de bacterias como E. coli en pulmón, sacos aéreos e hígado. Recordemos que el sistema respiratorio de las aves y los mamíferos está dotado de barreras defensivas que limitan o previenen los desafíos por bacterias aerógenas. Existe una actividad removedora de las partículas inhaladas por medio de cilios, secreciones nasales, traqueales y macrófagos alveolares. El amoniaco altera la funcionalidad de algunos de estos mecanismos protectores del tracto respiratorio, permitiendo la entrada de polvo y agentes patógenos a las vías profundas (Figura 2).
El amoniaco se g
enera dentro del animal durante el proceso digestivo al metabolizar el nitrógeno, y puede pasar del intestino al torrente sanguíneo. El amoniaco ambiental también llega a la sangre a través de la respiración, interfiriendo la captación normal de hierro por la hemoglobina; la severidad de este fenómeno dependerá principalmente de la concentración atmosférica y el tiempo de exposición. Este gas nocivo también puede, junto con el bióxido de carbono derivado del metabolismo de las excretas, dispersarse en el medio y ejercer un efecto alcalinizante en los materiale
s de cama, lo que favorece la sobrevivencia de bacterias patógenas, que tienden a neutralizar los ácidos producidos por las bacterias no patógenas.
Beneficios de Master Yucca.
El extracto de yuca contiene agentes activos que capturan eficientemente el amoniaco ambiental, manteniendo este contaminante en niveles compatibles con la salud y productividad de los animales; esta acción también repercute en proveer un ambiente más amigable para los propios operarios de las instalaciones pecuarias. El extracto de yuca se convierte así en un componente importante de las buenas prácticas de manejo, que son indispensables para optimizar el rendimiento animal.
El uso de Master Yucca en el alimento, se traduce en una optimización del comportamiento productivo y reproductivo en aves cerdos y bovinos, incrementando las ganancias del productor.
Beneficios con el uso de Master Yucca:
- Descenso en la presentación de enfermedades respiratorias.
- Reducción de gasto de combustible (gas) en los sistemas de calefacción.
- Mejor control de temperatura – ventilación.
- Reducción del costo de tratamientos (antibióticos y expectorantes).
- Optimización de los parámetros productivos.
- Eliminación de malos olores (mejor ambiente para el trabajador).
Dosis de Master Yucca.
Adicionar en el alimento balanceado a razón de 120 g/ton
para: cerdos, aves y bovinos de carne.
Presentación.
Está disponible en sacos de 20 kg. neto.