Respuesta de los pollos de engorda suplementados con Synergy

 

La industria avícola en México y en el mundo enfrenta retos sanitarios complejos en su origen y por lo tanto en sus posibles soluciones. Tal es el caso de la Enteritis Necrótica: un problema muy estudiado, aparentemente multifactorial, que trae consecuencias negativas a la salud de las aves y por lo tanto a la productividad de cada parvada afectada.

Adicionalmente es una realidad la salida de mercado de las tradicionales opciones antibióticas para tratar problemas como este, por lo que contar con alternativas naturales como Synergy (producto que conjunta tecnologías prebióticas y probióticas que distribuye GABSA en México) puede ayudar al productor a optimizar el desempeño de los antibióticos aún permitidos o en su caso llegar a sustituirlos.

 

A continuación un interesante estudio que comprueba lo anterior.

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Escrito realizado por el MVZ Jorge Gómez

Fotos de la Ing. Mayra Hernández

 

SEGURIDAD ALIMENTARIA, UNA HISTORIA SIN FIN

En 2014, la Unión Europea llevo a cabo un monitoreo a 32 países, con relación a enfermedades trasmitidas por alimentos resultando como fuente principal de infección, la carne de pollo. Se vieron afectadas 237,000 personas por Campylobacter y en segundo lugar con 88,000 aislamientos, fue la salmonelosis.

En los últimos años se ha reforzado de manera considerable, el vínculo entre bienestar animal y la inocuidad alimentaria. Al provocar malestar o estrés en los animales, son más susceptibles a cualquier enfermedad, además de afectar los parámetros productivos, se corre el riesgo de ser un vector importante para los consumidores, ya que algunas enfermedades pueden ser transmitidas por los alimentos.

Otro problema que afecta la seguridad alimentaria, es el extenso uso de antibióticos, que ha dado lugar a un aumento de la resistencia antimicrobiana, convirtiéndose en un problema de salud pública, ya que las bacterias resistentes en los animales pueden ser transmitidas a los seres humanos a través de los alimentos, por lo que la industria agropecuaria está dispuesta a reducir el uso de antibióticos, y está en la búsqueda de soluciones naturales.

Actualmente los fitobióticos son una alternativa a dicho problema, tal es el caso de Sangrovit, el cual es un aditivo que contiene alcaloides extraídos de una sola planta, indicado para promover el mantenimiento de la integridad intestinal. Adjunto artículo de Phytobiotics

 

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La seguridad alimentaria es un tema a mejorar en todo el mundo. En el caso del huevo para plato existen factores nutricionales, sanitarios y  ambientales que pueden afectar su inocuidad y  calidad, representando un problema de seguridad alimentaria.

La infección de Salmonella enteritidis (SE) genera un problema de salud pública al trasmitirse y contaminar el huevo. Una investigación realizada en Southern Poultry  Research evaluó el uso de ImmunoWall (pared levadura) en la dieta de gallinas  para reducir la formación de colonias de SE en intestinos y ovarios.

Las aves jóvenes se les dio dietas control y otras tratadas con ImmunoWall a partir de la 10ª semana de edad, y en la 16ª semana, fueron desafiadas con una dosis oral de una cepa de SE resistente al ácido nalidíxico. Las aves del grupo control fueron positivas en el cultivo de ovarios, mientras que el grupo con ImmunoWall tuvo una importante reducción de esta condición.

Una menor contaminación de SE en la superficie del cascarón debe resultar en una baja infección de la parte interna del huevo.

El uso de ImmunoWall ayuda en el  control de la SE, resultando en una reducción de la colonización de los ovarios y de la contaminación ambiental. ImmunoWall, además de ser un ingrediente natural de baja inclusión, comprobó ser una solución consistente para mejorar la salud del intestino y la seguridad alimentaria, con excelente relación costo/beneficio.

 

folleto-inmunowall-seguridad (Seguridad Alimentaria 26 enero 2017)

 

Escrito realizado por el MVZ. Carlos Gómez

La Salud y el Bienestar son requisitos imprescindibles para la producción de animales de alta rentabilidad. En diferentes foros al hablar de enfermedades parasitarias o infecciosas que involucran el tracto digestivo (TG), la inflamación juega un papel muy importante en la integridad intestinal. Ya que la mucosa del TG, se enfrenta directamente al medio ambiente y está en contacto con diversos antígenos, al mismo tiempo a lo largo del día, el propio estrés puede ser una causa indirecta a considerar. Es indiscutible que el sistema inmune se active en general y, que el proceso inflamatorio funcione constantemente y por lo que se requiere de una estricta modulación. El descubrimiento del factor de transcripción nuclear NF Kappa ß en 1986 ha logrado ampliar el conocimiento sobre la regulación de la inflamación, así como el desarrollo de nuevos fármacos. El extracto procedente de alcaloides extraído de plantas del género Papaveraceae como inhibidor de la activación del factor NF Kappa ß se ha usado como fitogénico en el alimento por su efecto anti-inflamatorio y representa una nueva alternativa en la lucha contra la inflamación. Comparto con ustedes información general del proceso inflamatorio, espero sea de utilidad.

 

Actualmente el clínico de campo cuenta con varias estrategias para contrarrestar los estragos de la inflamación, en GABSA-Impexvet ofrecemos las siguientes herramientas en pro de una mejor integridad intestinal.

 

AVIGUARD® es un producto de MSD.

Microbiota intestinal viva, derivado de bacterias del tracto gastro-intestinal (TGI)  liofilizadas obtenidas de aves libres de patógenos específicos (SPF), establece, mantiene y restituye el microbioma normal, en pollos, pavos de un día de edad o aves en desarrollo.

 

Immunowall® es producido por ICC Brasil

Es una fibra funcional conformada por MOS y ß – Glucanos, promueve el equilibrio e integridad de la microbiota intestinal por medio de su eficaz capacidad para aglutinar bacterias patógenas (Salmonella sp. y E. coli).

 

Sangrovit® es producido por Phytobiotics Alemania

Es un fitobiótico formulado y estandarizado de la planta Macleaya cordata y su extracto (Alcaloides isoquinolínicos) conocidos por sus efectos anti-inflamatorios, que preserva la salud intestinal.

 

 

 

 

Synergy® es un producto producido por GABSA

Es elaborado con un probiótico (Bacillus subtilis) y un prebiótico (Immunowall®), facilita la adición de ambos en el alimento. Su efecto sinérgico proporciona una mejora de la salud intestinal de aves y cerdos

La coccidiosis es una enfermedad de importancia a nivel mundial en la producción aviar.

La infección por coccidias da como resultado en una alteración de la alimentación y los procesos digestivos por lo tanto afecta la absorción de nutrientes, además de causar perdida de pigmento en la piel, pérdida de sangre, deshidratación; dejando al ave susceptible a otros tipos de parásitos e infecciones.

Los invito a revisar el siguiente resumen de un interesante artículo que habla sobre la resistencia y los factores que influyen para que esta aparezca con mayor velocidad, además de las opciones para el control de la coccidiosis y de cómo se pueden adecuar ionoforos, químicos y vacuna evitando la indeseada resistencia.

También encontraras de forma breve la importancia de la inmunidad ante infecciones por coccidia y su base.

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Actualmente los programas de control y prevención de coccidiosis usan uno o más de los químicos, ionóforos y vacunas en una variedad de combinaciones, nosotros contamos con:

Clinacox 0.5%*: Diclazuril con tan solo 1ppm por tonelada de alimento puede darle vida a sus programas de anticoccidianos a base de ionóforos. Además, es líder de los anticoccidiales sintéticos, producto seguro, altamente efectivo contra todas las especies de Eimerias, adaptable a diversos programas anticoccidiales.

Fortegra**: Vacuna de última generación única en el mercado, elaborada con oocistos vivos aislados de pollo, contra cepas de Eimeria acervulina, E. máxima, E. máxima MFP, E. mivati y E. tenella, que afectan al pollo de engorda.

Coccivac D**: La vacuna para reproductoras y gallinas de postura más completa en el mercado en su área, estimula una sólida respuesta inmune contra las especies de Eimerias económicamente importantes.

 

*Producido por Elanco, distribución por Gabsa-Impexvet

**Producido por MSD, distribución por Gabsa-Impexvet

 

Escrito por la MVZ. Adriana Rojas

Fotografías de Adriana Rojas Gabsa-Impexvet