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Estandarización de un programa de limpieza y desinfección para el control de PEDv en una unidad de producción porcina de ciclo completo.

Estandarización de un programa de limpieza y desinfección para el control de PEDv en una unidad de producción porcina de ciclo completo.

 

La implementación de un efectivo programa de limpieza y desinfección en las diferentes áreas de las unidades de producción porcina reduce la presencia de enfermedades y mejora los indicadores productivos esperados.

Las enfermedades infecciosas como la Diarrea Epidémica Porcina (PED) se transmiten de manera directa por vía oral por las heces contaminadas y de manera indirecta por el contacto con cerdos infectados, con superficies contaminadas (piso, jaulas, rejillas, paredes). La prevención y control de las enfermedades se basa en la implementación de un estricto programa de bioseguridad.

 

La estandarización de un programa sistematizado de limpieza y desinfección, establecido por PolySell® describe cómo llevar dichos procedimientos, el tipo producto (detergente y desinfectante) la concentración adecuada, la forma de aplicación, la continuidad con que deben realizarse, además incluyendo detalles de la estructura del edificio, equipo, tipo de las superficies, así como las acciones correctivas de limpieza para disminuir las variables que pudieran poner en riesgo los procedimientos de acuerdo con el personal y equipo que se cuenta en las granjas, es decir haciendo un proceso personalizado para cada empresa.

Escrito realizado por Jaime González

Fotografías de Mayra Hernádez